昨天弄了一台新玩具 -- 麵包機,依網路上多數說法,好像這台Seiko麵包機比較好用。
一拿回家,就開始玩了起來,七手八腳按照說明把食材順序放入,終於搞定.... 就要按下開始鍵時,Zoe大叫一聲....... 原來最底下的攪拌器沒裝!

不會吧.... 只好把所有東西都倒出來,裝上攪拌器。不過,這樣食材就沒有照原來的順序擺放了。不管了,試試看....
和好麵開始第一次發酵,把蔓越莓加進去.... (麵包盆內一團糟,就是重倒麵粉的結果)

第二次發酵,變大囉....

第三次發酵後,傑克,這真是太神奇了.....

共耗時3.5小時,大功告成!

看起來還蠻像一回事的....

沒經驗,蔓越莓放太少... 不過還真好吃,蠻紮實的,還有一點點牽絲喔....

下面靠加熱器近,比較酥,顏色比較深。(底下那個洞,就是差一點被遺忘的攪拌器留下的)

吃著吃著,大家開始七嘴八舌,下次要做地瓜、芋頭、紅豆、南瓜、起司、牛奶.....
說明書還說可以做蘿蔔糕、優酪乳、果醬、麻糬,看來這一陣子有得忙了....