今天晚餐第一次試作
番茄切片、皮蛋切丁、洋蔥切丁加醋冰鎮
要吃之前加一點羅勒葉粉
入口清爽，味道均衡，沒有皮蛋的腥味和洋蔥的嗆味，給她按個讚啦！
不管是怕洋蔥、皮蛋或番茄的人，通通敢吃喔！
嗯..... 不過下次照相前，要記得把盤子擦乾淨啦!
2011年6月16日 星期四
2011年6月15日 星期三
請接服務台(轉載)
小時候，父親是我家附近最先裝設電話機的人之一，我至今仍清晰記得那具釘在牆上，擦拭得光可鑑人的舊盒子以及掛在盒子一邊，閃閃發亮的聽筒。
我個子小，搆不著電話機，只是每當母親對著它講話時，我總是聽得出神。
後來我才發現，在那具神奇的裝置裡，竟住著一個不可思議的人物，名叫“請接服務台”。
她是個無所不知的萬事通，不但能提供任何人的電話號碼，還會準確報時。
某天，母親外出訪友，我和那具住著仙女的黑盒子，首次發生了接觸。
當時我正在地下室的工作檯旁玩耍，一不小心拿槌子打在自己的手指上。
我痛得差點大聲哭叫，卻因家中並無他人可表同情而作罷。
我一邊吸吮著腫脹的手指頭，一邊在屋內打轉，最後走到樓梯口，一眼瞧見那電話機，趕緊從客廳拖了一張凳子，爬上去取下聽筒放在耳朵上。
我朝剛好位在我頭頂的話筒叫喊：「請接服務台」
只聽得 “喀”、“喀” 二聲後，一個微細卻清晰的聲音傳入我耳際，「服務台」。
好不容易找到聽眾，我禁不住淚如雨下，對著話筒啜泣著說：「我的手指受傷了。」
對方問：「你母親不在家嗎 ？」
我答道：「只有我一人在家，」我哭得更傷心了。
我答道：「只有我一人在家，」我哭得更傷心了。
「有沒有流血？」她又問。
我說：「沒流血，但手指被槌子打到，很痛。」
「你能從冰箱裡拿到冰塊嗎？」
我說：「沒流血，但手指被槌子打到，很痛。」
「你能從冰箱裡拿到冰塊嗎？」
我說可以。
「去取 一小塊冰來，把它按在你受傷的地方」，那聲音又說。
「去取 一小塊冰來，把它按在你受傷的地方」，那聲音又說。
從此之後，一遇麻煩我就撥 “請接服務台”。
她會告訴我費城的地理位置，幫我解數學題目。
我在公園裡抓到一隻花栗鼠，她教我用水果及堅果餵它。
後來，我們家的寵物，金絲雀貝蒂過世了，我撥電話給“請接服務台”，告訴她這個惡耗。
她聽完，跟我說了些大人安慰小孩的話，可是我仍然非常傷心。
我問她：「為何這樣一隻歌聲美妙，且給我們家帶來這麼多歡樂的小鳥，最後落得只剩一堆羽毛呢 ？」
她一定是感受到了我的哀傷，因為這次她用嚴肅的語氣回答說：「保羅，永遠記住，牠還可以在其他的世界裡唱歌。」
她一定是感受到了我的哀傷，因為這次她用嚴肅的語氣回答說：「保羅，永遠記住，牠還可以在其他的世界裡唱歌。」
我突然覺得舒服多了。
又有一天，我又打給“請接服務台”。
「服務台！」耳邊響起那已變得很熟悉的聲音，「請問FIX怎麼拼？」我說。
「服務台！」耳邊響起那已變得很熟悉的聲音，「請問FIX怎麼拼？」我說。
上述事件發生在美國西北部臨太平洋的一個小鎮。
到我九歲時，我們雖舉家遷居東北部的波士頓市，我卻一直非常懷念我的朋友。
由於“請接服務台”是居住在老家的那個舊木盒裡，我從未想過要去使用那支放在新家客廳桌上的新話機。
後來年歲雖然漸長，幼時在電話機上的種種對話的記憶卻歷久彌新。
每當心中產生困惑和不安時，我總會回想起我那位朋友往日賜予我的安全感，我終於能體會她花在我這位小朋友身上的耐心、寬容和仁慈是何等可貴。
數年後某天，我乘飛機赴西岸就讀大學，途經西雅圖，趁約半小時的等機空檔，我和當時居住在那兒的姐姐通了個電話。
之後幾乎是不假思索，我又撥了另一個號碼─老家小鎮的接線生，「請接服務台」我說。
奇蹟似的我又聽到那熟悉、微細、卻清晰的聲音：「服務台」
剎那間，毫無預備的我竟聽見自己說，「能不能請你告訴我FIX如何拼？」
好長一陣寂靜之後，傳來那依然柔和的聲音，「我想你的手指現在該痊癒了吧？」
我不禁興奮的笑了出來。
「真沒料到你仍在這裡工作」我說，「我想你大概無法了解，昔日你對我的意義是如何重大。」
「真沒料到你仍在這裡工作」我說，「我想你大概無法了解，昔日你對我的意義是如何重大。」
她回道：
「我想你大概也無法了解在那段時日，你的電話，對我有多麼重要。我自己未曾生育子女，所以經常盼望你打電話給我。」
我告訴她，這些年來是如何的想念她，並問她以後若回來探望姊姊時，可否再打電話給她。
「你一定得再打給我。」她說：「我叫莎莉。」
「你一定得再打給我。」她說：「我叫莎莉。」
三個月後，我再度回到西雅圖。
一個陌生的聲音回答說：「服務台。」
我說：「請找莎莉。」
「你是她的朋友嗎？」她說。
我回道：「是的，是非常老的朋友。」
一個陌生的聲音回答說：「服務台。」
我說：「請找莎莉。」
「你是她的朋友嗎？」她說。
我回道：「是的，是非常老的朋友。」
「很抱歉，過去幾年莎莉因為生病，所以一直在上兼職的班，她已在五個星期前去世了。」
在我即將掛上聽筒之際，她說：「稍等一下，你說你叫保羅嗎？」
「是的」
「是的」
「莎莉有留言要我轉告你，她把它寫在一張小條子上，讓我唸給你聽。
她說：請告訴他，我仍堅信還有其他的世界可讓我們唱歌。他會懂我意思的。」
我謝過她，並掛上聽筒。
是的，我的確明白莎莉的意思。
有心或是無心的幫別人一個小忙，也許會佔用自己一些的時間、一些的心力，但是受到恩惠的人卻會感謝你一輩子.......
所以，可以為別人服務，不是一件很美好的事嗎？
謙遜~~使凡人彷如天使
驕傲~~使天使淪為魔鬼
2011年6月12日 星期日
今天吃西餐 - Carnegie's Taipei 卡奈基餐廳
今天中午熱呼呼的天氣，Zoe不想出門用餐，我跟Webber為了吸引她出門，提議有啤酒喝的餐廳。
目的地是我們比較常去的"紅魔鬼"餐廳，紅魔鬼是我們看招牌取的名字，也不記得真名是甚麼...
蝦密!? 今天消毒不營業？
反正啤酒還是要喝，轉向附近著名的卡奈基餐廳
晚上是老外把妹的地方，用餐喝啤酒也行啦.....
三個人怎麼那麼多杯飲料？Webber指的那杯可樂是送的，原因是讓我們等了一下，忘記上飲料
飲料當然不只那些，這是今天Zoe的主要目標.... 生啤
今天點Carlsberg，可惜可能是桶底了，風味稍差
咦~ 那這個保溫杯洗蝦密？
是我把前兩天喝剩的紅酒帶來喝啦...
用鋼杯喝紅酒，口感差粉多，不建議喔
今天點的餐，有辣雞翅、花枝圈、咖哩小牛香腸、班奈迪鮭魚蛋堡
花枝圈合我口味，很軟，跟一般美式餐廳不同，應該算英式的吧.....
這是點烤馬鈴薯皮，上錯餐的烤馬鈴薯，不算錢....
炎炎夏日，一定要啤酒才能把Zoe帶出門嗎.......
目的地是我們比較常去的"紅魔鬼"餐廳，紅魔鬼是我們看招牌取的名字，也不記得真名是甚麼...
蝦密!? 今天消毒不營業？
反正啤酒還是要喝，轉向附近著名的卡奈基餐廳
晚上是老外把妹的地方，用餐喝啤酒也行啦.....
三個人怎麼那麼多杯飲料？Webber指的那杯可樂是送的，原因是讓我們等了一下，忘記上飲料
飲料當然不只那些，這是今天Zoe的主要目標.... 生啤
今天點Carlsberg，可惜可能是桶底了，風味稍差
咦~ 那這個保溫杯洗蝦密？
是我把前兩天喝剩的紅酒帶來喝啦...
用鋼杯喝紅酒，口感差粉多，不建議喔今天點的餐，有辣雞翅、花枝圈、咖哩小牛香腸、班奈迪鮭魚蛋堡
花枝圈合我口味，很軟，跟一般美式餐廳不同，應該算英式的吧.....
這是點烤馬鈴薯皮，上錯餐的烤馬鈴薯，不算錢....
炎炎夏日，一定要啤酒才能把Zoe帶出門嗎.......
2011年6月6日 星期一
錢 只是 工具 ； 就是要這樣 流通 ~!!(轉載)
錢 只是 工具 ； 就是要這樣 流通 ~!!(轉載)
這是炎熱小鎮慵懶的一天。
太陽高掛，街道無人， 時機歹歹，每個人都債臺高築，靠信用度日。
這天，從外地來了一位有錢的旅客，正開車通過鎮上。他在一家汽車旅館前停車，進去後，拿出一張 1000 元鈔票放在櫃台，說他想先看看樓上的房間，挑一間合適的過夜。
就在該名先生上樓的時候，店主抓了這張 1000 元鈔，跑到隔壁屠戶那裡付了他欠的錢。屠夫有了 1000 元，橫過馬路付清了欠豬農的錢。 豬農拿了 1000 元，奔向飼料和燃料供應商，也付清了他欠的錢。那個在農會做事的老兄，拿到 1000 元，趕忙去付清他召妓的錢（經濟不景氣的時候，當地的服務業也不得不提供信用服務）。有了 1000 元，這名妓女衝到旅館付了她所欠的房間錢。旅館店主把這 1000 元放到櫃檯上，以免旅客下樓時起疑。
此時這位旅客下樓來，拿起 1000 元鈔票，聲稱客房沒一間滿意的，他把錢收回，塞進口袋，走了。
這一天，表面看起來，沒有人生產了什麼東西，也沒有人得到任何東西。 但是現在全鎮的債務都清了，而且以更樂觀的態度面對未來。
各位女士先生們，錢 就是要 這樣流通 ~!!
李家鄉滷味
今天晚餐的投票結果--李家鄉滷味
離家最近的是公館店，另外還有晴光市場店、南機場店.....
這是斌家滷味的首選之一，另外一家第一名，是在晴光市場巷內的張家一品香滷味
必點的有脆腸、魚皮、魷魚圈，魷魚圈是跟別家不同的特色之一
魷魚圈微辣、Q彈帶脆、非常下酒；魚皮很有彈性；脆腸很有嚼勁，而且他們家的滷味感覺用料不錯，吃完後不會像師大夜市的加熱滷味，讓人口乾舌燥。
麻油粉肝是另一個特色菜，又粉又軟卻不會太爛，雖然豬肝好像不是好東西，每次還是忍不住來一份
滷味當然要配酒，喝的是前兩天在Costco買的金色三麥，這次買的是大麥啤酒
口感還不錯，味道稍淡是它的特色
不過說到手釀啤酒，個人認為在台灣，Jolly還是首選
離家最近的是公館店，另外還有晴光市場店、南機場店.....
這是斌家滷味的首選之一，另外一家第一名，是在晴光市場巷內的張家一品香滷味
必點的有脆腸、魚皮、魷魚圈，魷魚圈是跟別家不同的特色之一
魷魚圈微辣、Q彈帶脆、非常下酒；魚皮很有彈性；脆腸很有嚼勁，而且他們家的滷味感覺用料不錯，吃完後不會像師大夜市的加熱滷味，讓人口乾舌燥。
麻油粉肝是另一個特色菜，又粉又軟卻不會太爛，雖然豬肝好像不是好東西，每次還是忍不住來一份
滷味當然要配酒，喝的是前兩天在Costco買的金色三麥，這次買的是大麥啤酒
口感還不錯，味道稍淡是它的特色
不過說到手釀啤酒，個人認為在台灣，Jolly還是首選
2011年6月5日 星期日
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