滿舍法式料理 - 無菜單

昨晚吃Webber推薦的法式料理，藏身民家二樓的無菜單料理。需事先訂位，沒人訂就不營業喔！

今天的餐酒，自己帶。只收清潔費每個杯NTD50，貼心！

開胃菜是雞絲沙拉佐花生咖哩醬，吃得到花生顆粒，隱隱約約咖哩味，口感清淡而柔和。

白蘆筍加水煮蛋，在地的蘆筍有清香的味道，可惜纖維明顯了一點。

燻鴨肉高麗菜濃湯，這個北法的料理很特別，聞得到食材的香氣，卻沒有過濃的口感，夏天的絕佳濃湯。

這是鯰魚哥的朋友，柔細的肉質，配上醃蕃茄佐紅酒醋的多層次口感醬汁，是這一餐的焦點。

橘子冰砂，以為是甜點的中繼小點，沒有香精的淡淡橘子味，我喜歡！

鴨肉蔥絲烤馬鈴薯泥佐蒜酥，這道也不錯，薯泥一下肚，就飽了。

甜點有芒果、香蕉蛋糕和椰子冰淇淋，都是主廚自製的(芒果也是自家果園的)，斌家都很滿意這道甜點。

咖啡和紅茶算OK，杯具很講究，德國貨來的。















留學法國，老師級的主廚，對於餐點的口感搭配非常就手。然而只有一個人的私房餐廳，服務就不容易到位了！斌家龜毛成性，冷氣出風口和餐具更換這種問題，還是會影響整個用餐的氣氛。

餐廳資訊:

 滿舍法式料理

  02-3393-8627

  100 台北市中正區臨沂街13巷9號2樓

湄河泰式料理 - 用料實在，口味在地化

同事大力推薦為全台北市最好吃的泰式料理，幾次訂位客滿，昨天終於一親芳澤。

照同事的推薦菜單，先來個金錢蝦餅。厚厚的蝦餅，餡料滿滿的蝦，用料不手軟。

 椰汁雞，雞肉軟嫩，椰汁濃郁，超下飯。

 涼拌青木瓜，雖然不像菜單上，以半顆木瓜呈盤，但口味也佳，辣得過癮。

蝦醬高麗菜，也是表現得體。

鳳梨炒飯，不完全泰味，藏了一點台味在裡面，好吃！

冬陰功，海鮮酸辣湯，流著鼻涕，還是喝不完。

飯後水果也夠意思，很多餐廳現在都只提供幾片蟬翼水果。

芋頭冰，這個也OK

糯米芒果，熱熱的甜糯米，加上冰涼的芒果入口，讚啦！














整體來說，用料是少有的實在，味道尚也照顧到台灣人的口味，是非常實惠的泰式餐廳。


餐廳資訊:
  湄河泰式料理
  電話：02-2752-3051

•   地址： 台北市大安區延吉街157-3號

L'Appétit拉佩提法式餐廳

這家餐廳Webber已經和女友去探過路，昨天特地安排我們再去吃一次。

 每日菜單寫在黑板上，搬到桌旁供客人選擇。
價位合理，CP值很高。

 餐廳homemade開胃醃橄欖，比正統法式風味要清淡一些，對吃不慣正統地中海口味的人，是很好的入門。(可續)

 軟式法國麵包佐奶油，味道一般，我個人還是比較喜歡正歐式麵包。

 南瓜濃湯，香氣有，但偏甜，感覺還可以加一些料，讓口感再豐富一些。但以這樣的價位來說，已經很夠誠意了。

 這是昨天自己帶去的Leroy 2000，跟店家的醃橄欖非常匹配，但對偏甜的菜色就比較不搭了。

 Webber的鮭魚北非米，沙拉加開胃菜，味道很好。

 Zoe的鹹派，也好吃。

 我的墨魚沙拉豬肉餅，豬肉餅是剁碎後裹上薄粉，炸到外皮上色，裡面還是肉汁十足。食材新鮮，調味也很好。

 Zoe的肋眼牛排，軟嫩之餘，風味也是上乘，她和Webber都讚不決口。

 Webber的鱸魚，味道也好，不過沒有驚艷。

 我的法式鴨胸，每天醬汁不同，前一天聽說是蔓越莓醬，這天是櫻桃醬。處理得柔軟的鴨胸肉，配上酸酸的醃櫻桃，再加上紅酒入口，這一天的精華就在這一刻了！

 餐後甜點有烤布雷、蘋果派，和覆盆子巧克力派，都很到位。














整體來說，法籍的主廚已經把能做的都做得很稱職了，如果食材能夠再好一些(當然價位就得要調高)，會更不枉費主廚的用心。

餐廳資訊:
   L'Appétit拉佩提法式餐廳

•    電話：02-2709-4572
•    地址： 台北市大安區復興南路1段279巷30弄1號 (東豐公園旁)

三人一頓飽餐後，刻意早一站下車，散步回家，途經華山，正在表演露天舞台劇，"金枝走演●美麗台灣"。









價位合理的美食，安全的散步環境，還有免費的舞台劇，生在台灣，真是幸福！

一個年輕尼姑的19句話！(轉載)

一個年輕尼姑的19句話！(轉載)

【第一句】被恨的人沒有痛苦，恨人的
人卻終將遍體鱗傷，所以，絕不去恨人。

【第二句】緣分是本書，翻得不經意會
錯過，讀得太認真會流淚。

【第三句】不同傻子爭辯，否則就搞不
清誰是傻子了。

【第四句】學曆是銅牌，能力是銀牌，
人脈是金牌，思維是王牌。

【第五句】成功的人不是贏在起點，而
是贏在轉折點。

【第六句】錢有兩種：花掉的是錢，是
財産；沒花掉的是“紙”，是遺産。

【第七句】長得那麽美那麽帥氣，自己
卻不知道，這就是氣質；那麽有錢那麽
有才華，別人卻不知道，這就是修養。

【第八句】把脾氣拿出來，那叫本能；
把脾氣壓下去，那叫本事。

【第九句】簡單的事重複做，妳就是專
家；重複的事用心做，妳就是贏家。

【第十句】管好自的嘴，講話不要圖一
時痛快、信口開河，“良言一句三冬暖，
傷人一語六月寒”，說話要用腦子，敏事
慎言，話多無益，不揚人惡，自然就能
化敵爲友。

【第十一句】沒有愛的生活就象一片荒
漠，贈人玫瑰，手有余香，要“學會愛別
人其實就是愛自己”，讓愛如同午後陽光
溫暖每個人的心房。

【第十二句】多去理解尊重別人，常懷
寬容感激之心，寬容是一種美德是一種
智慧，海納百川是多麽廣闊，感激妳的
朋友，是他們給了妳幫助；感激妳的敵
人，是他們讓妳變的堅強。

【第十三句】這個世界，有兩件事我們
不能不做：一是趕路，二是停下來看看
自己是否擁有一份好心態，好心態是一
生的好伴侶，讓人愉悅健康。

【第十四句】人情，人情，人之常情，
要樂善好施，長于交往，“平時不燒香，
急時抱佛腳”是行不通的，所以，“人的
情緒要儲存”，就象銀行存款，存的越多
，時間越長，紅利就越大。

【第十五句】遇事不要急躁。不要急于
下結論，尤其生氣時不要做決斷，要學
會換位思考，大事化小、小事化了，把
複雜的事情盡量簡單處理，千萬不要把
簡單的事情複雜化。

【第十六句】學會知足，人生最大的煩
惱是從最沒有意義的比較開始，這世界
總有不如妳的人，也總有比妳強的人，
當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現
有人卻沒有了腳。

【第十七句】如果敵人讓妳生氣，那說
明妳還沒有勝他的把握，根本不必回頭
去看咒罵妳的人是誰？如果有一條瘋狗
咬了妳一口，難道妳也要趴下去反咬他
一口嗎？不要太在乎別人的咒罵。

【第十八句】別把工作當負擔，與其生
氣埋怨，不如積極快樂的去面對，當妳
把工作當作生活和藝術，妳就會享受到
工作的樂趣。

【第十九句】人活著一天，就是有福氣
，就應該珍惜，人生短短幾十年，不要
給自己留下更多的遺憾，日出東海落西
山，愁也一天，喜也一天；遇事不鑽牛
角尖，人也舒坦，心也舒坦。