顯示具有 山屋記趣 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 山屋記趣 標籤的文章。 顯示所有文章

2016年10月3日 星期一

梅姬颱風













梅姬颱風的災損之一,這次壟罩全台,大部分農民都無法倖免。山屋的木瓜和香蕉是重災區....


沒關係,木瓜還沒熟就叫青木瓜,涼拌、煮湯都不錯。





















還好今年的大小南瓜多已收成,大的有10台斤!!












農民是辛苦的,要嘛種不起來抑或天災,要嘛像今年南瓜過剩!!

惜福! 惜福!

早餐南瓜.... 午餐南瓜.... 晚餐南瓜....


2016年3月27日 星期日

小山羌殞落

小山羌年紀小,還來不及建立甚麼豐功偉業,但這裡還是用"殞落"紀念牠來這世上走一遭...

多雨的春天,桂竹筍開始生長,原本在比較深山的山羌家族,常到山屋附近覓食,監視器也容易拍到山羌到菜園"巡視",可以想像小山羌跟著蹦蹦跳跳的模樣。

當然獵人也知道山羌的活動,最近就常看到帶狗的獵人,還曾看過一組獵人帶了三隻山羌。一次可以獵到三隻山羌,附近的山羌數量,應該不少。

上週山上兩隻瘸腿的野狗,叼來一隻啃食了一部分的小山羌



牠裝滿了食物的胃,顯示不是隻生病的山羌,而兩隻瘸腿的狗也沒有能力捕到小山羌。這應該是被獵人打傷後,才被兩隻瘸腿狗拾獲的。

生命的循環,有各種不同的模式,不論我們的觀點如何,總是進行著.....

2015年10月3日 星期六

材燒仙草

David買的火箭爐,今年剛好拿來煮仙草。

要煮仙草,這種超大的鍋子是必備的。

因為燒材,沒兩三下就把鍋子燻黑了.....

材燒火候調整不易,終極目標就是維持這種蒸汽徐徐噴出的狀態。

經過五小時,人跟鍋子都燻黑了,仙草也煮好了。

趁熱加黑糖後,快速活水降溫,以利裝瓶。
自己煮的仙草,有一種沙沙的口感,順手剪一些薄荷加進去煮,有淡淡的涼味。

不知道是不是因為自己辛苦煮出來,覺得特別好喝。

今年還種了洛神,已經有不少花苞,可惜被颱風吹倒大半.... 希望有機會收成囉....

2014年2月4日 星期二

土窯雞、土窯雞、厚甲ㄝ土窯雞油勾來囉~

今年初一高中同學的定期聚會,David新建的土窯大展身手,一次烤三隻雞加一堆地瓜

























醃好的雞,用錫箔紙包起來,隔開灰燼
























三種口味一字排開













開動!搶食中....
























熟透的香甜地瓜
























現煮的胡椒蝦,大獲好評

























轉眼間大家的小孩都長大了,大小孩撐小小孩,用疊羅漢代代傳承。以前是大人在下面,現在沒人敢考驗自己的骨質了.....


茄冬樹八年有成,Zoe熱情參與爬樹活動
























歡樂的時光總是飛逝,小學生作文中依依不捨的回家去,恰當的描述了著大家的心境,明年再見囉!

2013年12月13日 星期五

山羌

七八年前就在山屋旁看過山羌的糞便,晚上也常聽到山羌的叫聲,直到最近才拍到本尊

從頭上的角和紅外線反光的蛋蛋,都可以看出牠是享齊人之福的公山羌


 凌晨出現時,只能看到黑白紋路
晨昏出沒的山羌,當天下午再來一次,展現漂亮的色澤
很愛吃山茼蒿












希望牠繼續保持低調,別被獵人找到喔!

2013年7月10日 星期三

鼬獾


今天看到一則鼬獾感染狂犬病的新聞,查了一下鼬獾的圖片,才發現原來一直指鹿為馬....

這是俗稱白鼻心的果子狸,鼻心有一條白線


這是鼬獾,也有一條白線


但鼬獾體型較小,而且尾巴是呈現散開的掃把狀


仔細觀察,行走及咬食的動作也略有不同


小小的台灣,原生物種還為數不少。很高興又多認識了一個鄰居...

2013年4月8日 星期一

遇難的麝香貓

很多天沒看到麝香貓到池塘邊進食,今天發現兩天前另一支監視器有拍到牠

右前腳明顯受傷,應該是捕獸夾造成的


生活已經夠嚴酷了,還有好整以暇的人類來找麻煩


還是要繼續前進,設法存活


山上常聽到獵人帶狗打獵的聲音,以牠現在的狀況,在遇到獵狗應該不容易逃掉....

祝福你,親愛的麝香貓鄰居....

又見藍腹鷴

多年前開車上山時,與Webber親眼目睹藍腹鷴從眼前走過,牠的美麗讓我們目瞪口呆,說不出話來。待Webber回神後問道:"把拔,那是孔雀嗎?"

今天監視器再度拍下藍腹鷴芳蹤








很高興又記錄到一種原生動物,也見證了保育成果...

2013年3月10日 星期日

土窯

David最近在柴房旁的山壁上,挖了一個土窯,可以用來做窯燒悶雞、地瓜、麵包....

乍看之下還真像土地公廟...

週六David又在窯內加挖一個內洞,地瓜專用

試了一次,火候還要調整,期待下次的成果

天氣很乾燥,這天也灑水,順便調整灑水範圍


2013年1月16日 星期三

九隻藍鵲

記錄一下今天池塘邊餵鳥器引來的藍鵲


藍鵲最常見的是六隻一群


今天來的這一群似乎特別多


地上看得見的總共九隻

依藍鵲的習性,進食時通常會有一到兩隻哨兵在樹上,所以這一群藍鵲可能高達十隻以上喔.... 組織規模之龐大,勝過我懵懂年少時想加入的任何一個幫派

2013年1月14日 星期一

落大雨

星期六依舊到山屋晃晃,冬天下雨算正常,但十點多下了一場不尋常的大雨.....

比較下雨前剛做好的水泥梯


大雨後

排水溝消化不及,後來水甚至漫上了草皮

下雨前的瀑布


下雨後的瀑布

天氣似乎越來越異常,難怪末日議題這麼火熱。

大自然的力量驚人,天威不可挑戰,這天一行人趕緊下山,落荒而逃.....