滿舍法式料理 - 無菜單

昨晚吃Webber推薦的法式料理，藏身民家二樓的無菜單料理。需事先訂位，沒人訂就不營業喔！

今天的餐酒，自己帶。只收清潔費每個杯NTD50，貼心！

開胃菜是雞絲沙拉佐花生咖哩醬，吃得到花生顆粒，隱隱約約咖哩味，口感清淡而柔和。

白蘆筍加水煮蛋，在地的蘆筍有清香的味道，可惜纖維明顯了一點。

燻鴨肉高麗菜濃湯，這個北法的料理很特別，聞得到食材的香氣，卻沒有過濃的口感，夏天的絕佳濃湯。

這是鯰魚哥的朋友，柔細的肉質，配上醃蕃茄佐紅酒醋的多層次口感醬汁，是這一餐的焦點。

橘子冰砂，以為是甜點的中繼小點，沒有香精的淡淡橘子味，我喜歡！

鴨肉蔥絲烤馬鈴薯泥佐蒜酥，這道也不錯，薯泥一下肚，就飽了。

甜點有芒果、香蕉蛋糕和椰子冰淇淋，都是主廚自製的(芒果也是自家果園的)，斌家都很滿意這道甜點。

咖啡和紅茶算OK，杯具很講究，德國貨來的。















留學法國，老師級的主廚，對於餐點的口感搭配非常就手。然而只有一個人的私房餐廳，服務就不容易到位了！斌家龜毛成性，冷氣出風口和餐具更換這種問題，還是會影響整個用餐的氣氛。

餐廳資訊:

 滿舍法式料理

  02-3393-8627

  100 台北市中正區臨沂街13巷9號2樓