紅酒趴

Zoe幾年前就答應了朋友，要到家裡喝紅酒，昨天終於成行。自己在家準備了幾樣酒點

這是蘋果條泡橙汁佐鮭魚卵，橙汁加蘋果的淡淡酸甜，對鮭魚卵有提味的效果
(主廚:Zoe 擺盤:Webber & me)


這道是自創的起司燻鮭魚海苔餅，味道也不錯，不過下次要將起司切薄片，墊在燻鮭魚下面，以免放久了，餅乾會吸收燻鮭魚的水份
(主廚:me  擺盤&大量偷吃:Webber)


這一盤用的是蒜味餅乾，更有特色，好吃！
(主廚&擺盤:同上   更大量偷吃:Webber)


培根洋菇馬鈴薯
(主廚:Zoe)


李家鄉滷味
(主廚:新台幣)


另外大廚Zoe還準備了小黃瓜肉片捲佐蒜醬和上次學的皮蛋、洋蔥、番茄開胃菜

朋友還帶了Pizza來，因為這是餐後的紅酒趴，食物有點多

這次只喝了三瓶紅酒加一瓶氣泡果汁

六個朋友來喝的酒，不及吳教授一人來訪.....