2012年8月19日 星期日

2012暑假香港遊 - 買買買吃吃吃(上)

2012暑假香港遊 - 買買買吃吃吃()

 

歐洲行在採購部分沒有達成任務,於是這次暑假,斌家再安排了一次香港行

 

中午飛機都還沒起飛,ZoeWebber都已各有斬獲

 

這次香港住的是洲際酒店,老飯店佔了有利的第一排視野

15樓海景房,維多利亞港盡收眼底

 

乾、濕、臭分離的浴室

 

香港多半是買和吃的行程,買的部分算是消災解厄的活動,達成任務就好。這次遊記就定義為美食遊記……

 

晚餐拜訪上次吃過的霞飛點心,這次人更多了

乾煸四季豆

他們家的四季豆沒有我們習慣的那麼乾,不過也別有風味

 

霞飛招牌擔擔麵

看起來像吃完了才照,其實是端來就長這樣

 

鮮肉小龍包,不錯

 

酸辣湯餛飩,Webber直點頭

 

分好的砂鍋餛飩雞湯

像是"雞窩"雞湯的清淡版

 

三鮮鍋貼,香港人的海鮮餃沒話說

 

韭黃炒鱔糊

 

辣味蒜泥白肉

 

生煎包

這道菜是再訪霞飛的原因之一,略焦脆的底皮,加上多汁的蔥肉香內餡,真叫人流口水

(其實台灣高記做的生煎包也不錯)

 

十三香蔥煎餅

既然是十三香,味道就是比一般蔥餅多元

 

逛街太耗體力,晚上還買紅酒、點心回房進補

 

搭配對岸港島的雷射秀,酒就特別香了

 

星期天一早直衝港島,計劃吃生記的粥,可竟然沒開

 

只好到附近的魚米家連鎖店,湊合湊合

魚丸麵線,記得要加一點醋和辣椒才對味

 

Webber沙嗲公仔麵,連鎖店還算有一定品質

 

Zoe點的,每次都點這種早餐,不知如何評論

 

中午特地前往鏞記,前兩次到鏞記用餐,都遇到禽流感,沒有飛天燒鵝,Zoe一直不能忘懷

 

踏上最長的手扶梯,鏞記就要到了

每次到鏞記,都要排隊半小時左右,現在推出貴賓廳,加10%不用排隊。對外來旅客來說,時間寶貴,是一個選項。

 

前菜是赫赫有名的皮蛋酸薑

 

這道菜想不起菜名,是豆腐、麵筋和北菇

 

時菜北菇,味道很好

 

油泡生魚,應該是生魚片過一下熱油,魚片非常軟嫩

 

金牌燒鵝,就是Zoe期待的飛天燒鵝

老實說,剛入口有點失望,不是我們慣吃的鬆軟型鵝肉,反而是帶有韌性的。隨著入口咀嚼,濃郁的香氣漸漸在口裡散開,才體會出它的高明處。果然是名菜!

 

烤乳豬拼油雞

兩樣都好吃,油雞的味道介於我們的傳統油雞和燻雞之間。

鏞記的菜是有層次的,像好酒一樣,越品越高,結束時停在高點,剩下餘音繞樑。

 

甜點是龜苓膏、芒果布丁和陳皮紅豆湯

按三個讚

 

下午在海港城前,看到藍色大軍

 

是多啦A夢展!

 

哇~~好大一隻(別誤會,我是說多啦A夢啦!)

 

海港城內還有大雄及其他人喔!

 

待續……

 

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