2011年7月19日 星期二

搞畜牧業的螞蟻

螞蟻放牧了很多蚜蟲,像不像風吹草低見牛羊?


這次選的是南瓜葉,放蚜蟲在像血管的葉脈處,比較容易吸取汁液


勤勞的螞蟻巡視中


吸取蚜蟲的蜜汁


加油!加油!忙著要快點帶食物,回去餵飽成長中的弟妹們.....


2011年7月17日 星期日

可愛的小西瓜

今年David買西瓜苗時,被我消遣了一番.....

想不到這次長了兩顆可愛的小西瓜


不知是黃肉還是紅肉的

好期待喔.....

漂亮的秋葵花

以前種過秋葵,但長不好,好幾年都沒再試。

今年心血來潮,試種看看。好漂亮的秋葵花


秋葵也個個頭好壯壯


可惜~以為會長不好,只種三棵......

2011年7月10日 星期日

DIARY food & wine

Webber開小學同學會,原本今晚要跟Zoe來個兩人晚餐,沒想到打電話給Webber,他竟然趕來一道用餐.....

今晚選的餐廳是DIARY food & wine,歐式風格的酒館


餐廳裝潢有濃厚的金屬風格。開放式的廚房,讓等餐的時間不知不覺就過了

右邊餐桌旁有衣架及西裝套,很方便,下次可以帶客人來吃

像日記本的手寫menu,酷喔~


Webber未成年,還是不要喝酒,點的是現榨柳橙(冰塊有點多...)


Zoe的小麥啤酒,口味像是宜蘭的那家鮮釀啤酒

旁邊的鳳梨乾是招待的小點

這是我點的調酒Grapefruit Daiquiri,好喝 

跟一般Daiquiri不同的是,除了萊姆、橙酒以外,檸檬汁是以葡萄柚汁代替

油醋沙拉,油醋的味道不明顯,凸顯了生菜的苦味。如果是要襯托蔬菜原味,生菜選材應該可以再講究一些


蟹肉餅,食材到位,蟹肉香,煎到金黃鬆軟的口感,好吃!


網路鴨餅,有點像墨西哥煎餅,起司、薰鴨,加上薄薄酥脆的餅皮,配上生蔥,很對味


松露燉飯,香味濃郁,標準的米心一點生,值得推薦


這道叫炸岩石


這是魚肉、花枝、鮮蝦,用墨魚汁調成糊包裹炸成,其貌不楊,但味道不錯


巧克力雞翅,炸雞翅將肉剝至骨頭的一端,以便一口食用,配上辣味巧克力,下酒極品


獨特的裝潢,精緻的佳餚配酒,適合緩飲慢食,可惜斌家用餐速度太快,用吃速食漢堡的速度吃完這一餐
嗯.... 有點對不起廚師啦....

2011年7月9日 星期六

紅酒趴

Zoe幾年前就答應了朋友,要到家裡喝紅酒,昨天終於成行。自己在家準備了幾樣酒點

這是蘋果條泡橙汁佐鮭魚卵,橙汁加蘋果的淡淡酸甜,對鮭魚卵有提味的效果
(主廚:Zoe 擺盤:Webber & me)


這道是自創的起司燻鮭魚海苔餅,味道也不錯,不過下次要將起司切薄片,墊在燻鮭魚下面,以免放久了,餅乾會吸收燻鮭魚的水份
(主廚:me  擺盤&大量偷吃:Webber)


這一盤用的是蒜味餅乾,更有特色,好吃!
(主廚&擺盤:同上   更大量偷吃:Webber)


培根洋菇馬鈴薯
(主廚:Zoe)


李家鄉滷味
(主廚:新台幣)


另外大廚Zoe還準備了小黃瓜肉片捲佐蒜醬和上次學的皮蛋、洋蔥、番茄開胃菜

朋友還帶了Pizza來,因為這是餐後的紅酒趴,食物有點多

這次只喝了三瓶紅酒加一瓶氣泡果汁

六個朋友來喝的酒,不及吳教授一人來訪.....

2011年7月2日 星期六

吃早餐囉! -- N.Y. Bagels Cafe (仁愛店)

今天雖是放假,早上很振作,八點就去N.Y. Bagels Cafe吃早餐。

N.Y. Bagels Cafe是24小時營業,再早去都沒問題


點完餐,除了開水外,還附上檸檬汁和一盤柳橙


Webber點的火腿班尼迪克蛋早餐,最上面被cheese蓋住的,是兩個超大的生蛋黃


Zoe的義式香腸組合早餐,選的是藍莓貝果,這兩個蛋黃小多了


這是我的蕃茄羅勒炒蛋組合早餐,搭配的是肉桂葡萄貝果

他們家的貝果麵香濃郁,口感也很好,但是比一般正統的軟,可能是為配合台灣口味吧。

斌家三個人都吃得很滿意,Webber也看了幾個辣妹,加上今天剛好打八折,真是卯到了......

吃完早餐,就近去敦南誠品買書,除了酒肉香,好歹也去沾點書香

中午到附近復興南路新開的豪麥現釀啤酒用餐

啤酒是宜蘭的手釀生啤酒,香氣足,口味較淡。雖然是淡口味,卻是不像金色三麥那樣沒味道。
心中的第一名還是Jolly啦.....

他們家的菜色普普,不多介紹。如果廚藝沒有改進,在競爭激烈的台北市,恐怕不易存活......

2011年6月16日 星期四

清爽開胃菜

這是Zoe在電視上學來的,洋蔥、皮蛋加番茄的開胃菜

今天晚餐第一次試作

番茄切片、皮蛋切丁、洋蔥切丁加醋冰鎮

要吃之前加一點羅勒葉粉

入口清爽,味道均衡,沒有皮蛋的腥味和洋蔥的嗆味,給她按個讚啦!

不管是怕洋蔥、皮蛋或番茄的人,通通敢吃喔!

嗯..... 不過下次照相前,要記得把盤子擦乾淨啦!