2013年3月12日 星期二

華山論食 - 別境壽司

星期天中午到華山,論食不論劍,嚐嚐未來新家旁的別境壽司


蠻有意思的屏風,古意的窗櫺拼合,有時代感卻不覺破舊


Webber去溜滑板,和Zoe各點了一套餐,這是前菜跟沙拉


有水準的刺身,新鮮且溫度恰到好處,符合我們台式的口感


烤鯖魚,薄鹽,口味也很剛好


價位高的套餐是香魚,魚體不大,但肉質很好,可惜我並不勤於吃香魚


別境壽司走無菜單料理風格,兩種價位的創意握壽司,差別不大,反而是價位高的那一組魚片帶筋...



價位高的多了一個烤物,端來才知道是扇貝,烤得很好,可惜我不喜歡扇貝


鮮魚味增湯,菜單上應該寫味增湯就好....


甜點麻糬是黑糖芝麻口味,香味濃郁,口感也好



雖然有些小瑕疵,且上菜稍慢,但整理來說別境壽司的水準不錯。現在因為食材越來越貴,各餐廳的菜量也有越來越小的趨勢,不過還是吃得飽的。


店家資訊:

別境壽司

台北市八德路一段1號 (華山1914文創產業園區:中三館)

電話:    (02) 2341-5522  

營業時間 11:30 - 21:30



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