星辰酒窖 - 賣酒也賣和牛

今晚Webber 單飛，趁機和Zoe吃大餐...

常在星辰酒窖買紅酒，林老闆是紅酒專家，也經營上乘和牛料理餐廳


最近重新裝潢，分個幾個區落大包廂，週圍放的都是紅酒


今晚餐酒，林老闆推薦2003 Napanook的紅酒，混了三個葡萄品種，一開瓶就飄出酒香，可惜醒酒後也沒有更出色


松露烤田螺和紅酒漬梨前菜，第一道就香味撲鼻


也是前菜，烤蘑菇很下酒。鮭魚生魚片搭水蜜桃醬，很特別。


煎干貝，好吃。但除了配上烤番茄外，Zoe煮的煎干貝也一樣正


這個是湯料，服務生隨後再倒入磨菇湯


雖然湯料內松露少到幾乎看不到，還是可以聞到濃濃的松露香


橘子冰砂，好吃是好吃，卻不瞭解為什麼在主餐前上，可能是為了清口腔雜味吧...


主餐的霑料，玫瑰鹽和芥子醬


我的羊排，羊味十足，卻無騷味，滿足！


Zoe的菲力牛排，沒有美牛的油脂，卻軟嫩而肉味十足，Zoe只吃原味，連霑料都不用


餐後甜點也讚，幸福的感覺...


用完餐和廚師打招呼，赫然發現先前在小酒窩的Web
http://tw.myblog.yahoo.com/awaet2000/article?mid=2680
現在在星辰工作，對餐飲充滿熱情的年輕人，替他打打氣外，也在老闆娘面前好好誇獎他。


店家資訊:

星辰酒窖
台北市, 辛亥路2段195號, Taiwan
訂位專線： (02)27383299